Republic day special: गणतंत्र दिवस के मौके पर अपने परिवार के लिए बनाये कुछ खास
Republic day special :हम अपने जीवन के रोजमर्रा की भागदौड़ में ही फंसे रहते हैं, ऐसे में अगर हम विशेष मौकों का आनंद ले तो अपने जीवन को रंगीन बना सकते है।इस साल भारतवासी 75वां गणतंत्र दिवस मना रहे हैं। जिसकी तैयारिया बड़े जोरो से पुरे देश में चल रही हैं। इस दिन कर्तव्यपथ पर परेड का आयोजन होता हैं, जिस में देश की तीनो सेनाये भाग लेती हैं और देश के राष्ट्रपति के द्वारा झंडा फहराया जाता हैं। गणतंत्र दिवस एक ऐसा खास मौका है जब हर एक देशवासी देशप्रेम में डूबा हुआ होता हैं।
हर एक देशवासी अपने-अपने तरीके से इस दिन को खास बनाने की कोशिस करता है। अगर आप भी इस दिन के लिए कुछ स्पेशल करना चाहते हैं, तो हम आपको इसका एक अनोखा तरीका बताने जा रहे हैं। आज इस आर्टिकल में हम आप को बतायेगे कैसे घर पर आप भी तिंरगा पुलाव तैयार कर सकते हैं।
सामग्री
2 कप चावल,1 नारंगी गाजर (कद्दुकस किया हुआ),4 बड़े चमच्च घी,4 -5 लौंग, 2 -3 लहसुन कालिया,4 -5 हरी मिर्च,1 छोड़ा टुकड़ा अदरक, 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर,1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर,1/2 कप पालक ग्राइंड किया हुआ ,1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला,1 छोटी चम्मच जीरा, नमक स्वाद के अनुसार,धनिया पत्ती, 2 कप पानी,नारंगी रंग
सफ़ेद चावल बनाने की विधी:
तिरंगा पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले चावलो को धोएं और 5 -10 मिनट तक भिगोने के बाद 1/2 कटोरी चावल को साधारण तरीके से पकाए। इसके लिए एक पैन में घी डाले और घी गर्म होने के बाद 1/2 छोटी चम्मच जीरा और 2 लौंग डाले फिर चावल को डाले इसके बाद स्वाद अनुसार नमक डाले मिक्स कर के 1 गिलास पानी डाले और पका कर साइड में रख ले।
हरे रंग के चावल बनाने की विधी:
इसके लिए आपको सबसे पहले हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन को पीसकर एक पेस्ट बनाना है। अब एक पैन में घी गर्म करें और फिर उसमें जीरा और लौंग डाले फिर तैयार पेस्ट डालकर अच्छे से भूने। इसके बाद इसमें ग्राइंड किया हुआ पालक और चावल डाले ऊपर से 1 गिलास पानी,नामक,गर्म मसाला,लाल मिर्च डाल कर पकाएं। पकने के बाद साइड में रख दे।
Read more: Healthy liver tips: लम्बे समय तक लिवर को स्वस्थ रखने के लिए करे ये उपाय
नारंगी रंग के चावल
अब आपको नारंगी रंग के चावल बनाने है। नारंगी चावल तैयार करने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी डालें। जब घी गर्म हो जाए तो इसमें जीरा डालकर भूनें। इसके बाद ऊपर से कसी हुई गाजर डाले इसके बाद नमक,लाल मिर्च,थोड़ी सी हल्दी डालकर पकाएं। जब गाजर हल्का पक जाये तो तो इसमें चावल डाल कर भूनें। इसके बाद इसमे 1 गिलास पानी, नमक और 5-6 बूंद नारंगी रंग डालकर पकाएं। पका कर साइड में रख लें।
ऐसे करे तिरंगा पुलाव तैयार
प्लेट में एक रिंग मोल्ड रखें। सबसे ऊपर नारंगी चावल डालें और फिर हल्का सा दबाएं। इसके बाद पके हुए सफेद चावल डालें और हल्का सा दबाएं। इसके बाद हरे चावल डालें और मोल्ड को पूरा भर लें। हल्का दबा के इसे एकसार कर लें। अब धीरे-धीरे मोल्ड हटाये। तो इस तरह से आप का स्वादिस्ट तिरंगा पुलाव बनकर तैयार है इसे गर्मा गर्म सर्व करें और गणतंत्र दिवस के खास अवसर पर अपने परिवार और दोस्तों के साथ आनंद लें।
- White bread vs Brown bread: ब्राउन ब्रेड ज्यादा हेल्दी है या फिर व्हाइट ब्रेड? - February 17, 2024
- Hyundai CRETA: जानिए मिडसाइज एसयूवी की बंपर सेल के बारे में और आज ही घर लाये अपनी मन पसंद कार - February 14, 2024
- Hiroshima and Nagasaki: हिरोशिमा और नागासाकी पर क्यों हुआ परमाणु हमला, अमेरिका ने जापान को क्यों नष्ट किया? - February 14, 2024
